Met de Plain collection borduurt Maarten Baas verder op het succes van Clay furniture uit 2006. Maarten Baas presenteerde zijn Plain collection tijdens de Milaan design week van 2011. Hij heeft de collectie ontwikkeld voor het restaurant van het Groninger museum. Voor het intensieve gebruik in een restaurant moesten de stoelen sterker worden. Daarom is het productieproces wat aangepast. In tegenstelling tot Clay furniture wordt de Plain collection niet gespoten, maar heeft de klei gekleurd pigment. De meubels zijn hierdoor ook sneller te maken en daarom meer geschikt voor massa productie. Toch blijft het werk van Maarten Baas exclusief omdat de meubels stuk voor stuk met de hand worden gemaakt in zijn eigen atelier. De meubels bestaan uit een metalen frame waaromheen de klei wordt geboetseerd. De Plain collection bestaat uit verschillende stoelen en krukjes, een sta- en hanglamp, een dressoir, enkele leuke bijzettafeltjes en (heel leuk) een spiegel.
